Sarasvati(サラスヴァティー)

山梨県河口湖のレストラン、Sarasvati (サラスヴァティー) | 本物の美味しさ

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アートな空間で楽しむ料理と音楽


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    Concept

    地産地消がモットーのメニューを提供

    自農園や地元で収穫した野菜や山梨県が誇る甲州ワイン、甲州牛や信玄どりなどを用いたメニューを提供しています。料理とワインに舌鼓を打ちながら、音楽も楽しめる空間をご満喫ください。

    こだわりの料理と音楽のマリアージュ

    Introduction

    山梨県の恵みを活かした料理やコースをご用意しており、洋食を楽しむレストランから深夜帯にはバーへの華麗な変貌をご覧いただけます。店内にはピアノやDJブースを設置しており、週末の生ライブでは食事と美しい音色を同時に楽しめるだけでなく、お客様も使用できる音響設備も備えています。グレースケールの店内で料理が一層魅力的に映り、また音楽との調和を目指した芸術的な空間をご覧ください。観光や記念日といった様々なシーンに河口湖で対応しており、看板商品である低温調理の甲州牛は一度食べたら忘れられない味わいです。

    Bar

    長い夜を楽しむ立ち寄りやすいバー

    夕食の時間が終わり、夜も更けてくる頃にふらりと立ち寄りやすいバータイムを設けています。フィンガーフードやおしゃれなカクテルなどで素敵な夜を彩ります。

    Dinner

    富士山の恵みを感じられるディナー

    富士山周辺の豊かな自然が生み出す旬の野菜、富士の介サーモンや富士桜ポークを用いて、旅の思い出にも記念日にもぴったりなディナーを提供しており、甲州ワインとともにお召し上がりいただけます。

    甲州ブランドの魅力や品質などを深掘り

    Column

    甲州ワインの製造過程、甲州牛や甲州ワインビーフの飼育環境など、店舗で使用している食材の持ち味や歴史などを説明しています。
    飲食業界のトレンドや世界の料理、ワインやカクテルなどのお酒についても触れています。

    当店のお客様の声はこちら

    Reviews

    Vivian Chan

    Vivian Chan

    2026-03-23 11:01:49

    I am so grateful that my husband chosen this restaurant to celebrate my birthday. I really loved the vibe here, so chill and relax so that the both of us can just sit back to enjoy the wonderful spring dinner course. Everything was so well cooked and delicious, from appetizer to soup to the sous vide A5 Fuji wagyu which just melted in my mouth 🥰🥰🥰 and the pasta was so lovely too. Ended with a Cappuccino and a specially arranged cake and fruit plate🥰🥰🥰 Both managers are nice and friendly and they speak good English too. Not to mention the hand written message and drawing 😊😊We will definitely come back on our next visit to Kawaguchiko!

    Ralph

    Ralph

    2026-03-21 11:16:23

    Eten is ondermaats. Het eten is overdreven duur voor de kwaliteit en portie die je krijgt. We reizen al 2 weken door Japan en dit was voor het eerst dat we na het diner nog naar de supermarkt zijn geweest omdat we nog honger hadden.

    Bediening is vriendelijk en de live muziek is leuk.

    We hadden meer verwacht van dit restaurant gezien de lovende beoordelingen maar het viel tegen. (Translated by Google) The food is substandard. The food is excessively expensive for the quality and portion size you receive. We have been traveling through Japan for 2 weeks now, and this was the first time we went to the supermarket after dinner because we were still hungry.

    The service is friendly and the live music is nice.

    We had expected more from this restaurant given the glowing reviews, but it was disappointing.

    Chiara Cirulo Lago

    Chiara Cirulo Lago

    2026-03-20 11:44:12

    Everything was exquisite and the attention was beyond excellent!

    שי בצלאל

    שי בצלאל

    2026-01-27 17:36:43

    雨宫

    雨宫

    2026-01-17 09:18:00

    建议所有吃腻日本拉面、寿司的老大来尝尝👍非常的美味!!
    店员们很友善,会主动介绍菜品,桌上有手写的欢迎小条(´▽`)
    窗户外能看到富士山(我没拍照orz)
    下午17:00开始营业,饮料服务是到18:00结束
    店主歌品极好,会放一些上世纪的爵士、流行、蓝调音乐的mv/现场🎶 (Translated by Google) Highly recommend this to anyone tired of Japanese ramen and sushi! 👍 It's incredibly delicious!!

    The staff are very friendly and will proactively introduce the dishes. There are handwritten welcome notes on the tables. You can see Mount Fuji from the window (I didn't take a picture, lol).

    They open at 5:00 PM and drink service ends at 6:00 PM. The owner has excellent taste and plays music videos/live performances of jazz, pop, and blues from the last century. 🎶

    感謝

    感謝

    2026-01-03 11:03:13

    河口湖付近の素敵なお店で 週末は生演奏もあるし サーモンカルパッチョやハンバーグオムライスやその他食べたもの 全て美味しいし おしゃれなお店です。 オーナーさんも優しいし 親切だし 最高です。
    私誕生日で アイス注文したら 花火付き
    フルーツ付きプレートがきて びっくり‼️
    です。
    素晴らしいお誕生日です。感謝です。

    (Translated by Google)
    It's a wonderful restaurant near Lake Kawaguchiko, with live music on weekends. Everything I had, from salmon carpaccio to hamburger steak omelet rice, was delicious. It's a stylish restaurant. The owner is also kind and helpful, it's the best.
    It was my birthday, and when I ordered ice cream, I was surprised to receive a plate with fireworks and fruit!
    It was a wonderful birthday. Thank you.

    Service

    お食事から生演奏まで幅広いおもてなし

    何度も訪れたくなるお店を目指して、美味しい料理やワインはもちろん、バータイムや生演奏開催のほか、イベントでの貸切やバースデーサプライズの演出も承ります。

    ディナー

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    ディナー

    バー

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    バー

    バースデープレート

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    バースデープレート

    生演奏

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    生演奏

    イベントや記念日等の貸切

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    イベントや記念日等の貸切

    営業予定や限定メニューなどを紹介

    News

    生演奏のスケジュールや演奏中の雰囲気、お客様とのエピソードなど、お店を身近に感じていただける情報をお届けし、ご来店前のワクワク感を高めていきます。

    駐車場の有無やチャージなどの質問回答

    FAQ

    ご予約の必要性やサプライズのご要望、アレルギー対応などの特別なリクエストなど、様々な質問に網羅的に答えております。
    お子様対応や貸切についても掲載しています。

    多言語対応していますか?
    Do you offer multilingual support?
    はい、当店では英語併記のメニューをご用意しており、英語での接客が可能なスタッフが常に1名在籍していますので、安心してお食事をお楽しみいただけます。
    We offer an English menu, and a staff member who can assist in English is always available, so you can enjoy your meal with confidence.

    また、英語での電話対応も対応可能ですので、気になることがあればお気軽にお問い合わせください。
    We can also provide phone support in English, so feel free to reach out if you have any questions.

    現在、英語以外の言語での対応は難しいため、英語のみでのご対応となります。
    Currently, we can only accommodate requests in English, as we are unable to provide support in other languages.

    英語以外の言語での対応をご希望の場合は、アプリを介しての翻訳をご利用いただく形となりますので、あらかじめご理解ください。
    If you need assistance in another language, we kindly ask that you use a translation app for communication.

    ご予約時にお知らせいただければ、よりスムーズに対応させていただきます。
    If you inform us of your language preference when making a reservation, we will ensure a smoother experience for you.
    記念日や誕生日などのサプライズ対応や、ケーキの持ち込みは可能ですか?
    はい、当店ではお誕生日・記念日・プロポーズなど、特別なシーンの演出を心を込めてサポートしております。
    前日までのご予約でご利用いただける「デザートプレート」や、ケーキの持ち込み対応も可能です。

    【デザートプレート】
    以下のサービスが含まれます。
    ・プレートにご希望のメッセージを添えてご提供(前日16時までのご予約制)
     (例: Happy Birthday Name / Congratulations Name)
     ※ 直前のご予約(前日16時以降)の場合は「Happy Birthday」または「It’s your day」から選択。
    ・サプライズ演出のタイミングは事前にご相談いただけます
     (ゲストには内緒で事前にご相談のうえ、演出のタイミングを調整などが可能です)
    ・インスタントカメラ「チェキ」での記念撮影
     (お客様の携帯電話やカメラでの撮影もお手伝い可能です)
    ・土曜日のピアノナイト開催中(18:00〜20:00)は、デザートプレートご提供時にバースデーソング等の生演奏をプレゼントいたします

    料金:
     席のみご利用のお客様:3,000円(税込)
     コース料理をご利用のお客様:2,000円(税込) [デザート差し替え]


    【サプライズ対応】
    ・プレゼントのお預かりや、ご希望のタイミングに合わせたお渡しが可能です。
    ・お誕生日や記念日のほか、歓迎・送別やプロポーズ、感謝を伝える場など、さまざまなシーンに対応しております。


    【ケーキなどの食品の持ち込み料 (BYO)】
    ホールケーキやお祝い用スイーツなどの持ち込みが可能です。冷蔵での保管、お皿やカトラリーの貸出、切り分けサービスも承っております。

    持ち込み料:
     2,000円(税込)/1品


    お客様の大切なひとときが、心に残る素敵な思い出となるよう、スタッフ一同、心を込めてお手伝いさせていただきます。どうぞお気軽にご相談ください。
    ワインの持ち込みは可能ですか?
    はい、可能でございます。

    【BYO (持ち込み料)】
    ワインのお持ち込み:3,000円(税込)〜/1本(750ml程度の通常ボトル)

    当店ワインリストにない銘柄をお持ち込みいただけます。
    ご希望の際は、銘柄を事前にお知らせください。ソムリエがグラスや温度管理を含め、最適な状態でご提供できるようご用意いたします。

    ※マグナムボトルや一升瓶など、大容量ワインをお持ち込みの場合は、事前にご相談ください。容量に応じて持ち込み料が変動いたします。
    ※ワイン以外のドリンク類の持ち込みについても、事前にご相談ください。
    コース料理でアレルギー対応などは可能ですか?
    当店では食物アレルギーをお持ちのお客様にも、安心かつ安全にお食事をお楽しみいただけるよう、できる限りの対応に取り組んでおります。

    一部メニューをご要望に応じて【アレルゲン特定原材料8品目】を使用しない「低アレルゲンメニュー」に変更させていただきます。
    ※使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
    ■特定原材料8品目「小麦、そば、卵、乳、落花生、えび、かに、くるみ」を記載したメニューを用意しております。
    ■他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
    ■上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいますよう、お願い申し上げます。
    ■症状が重篤な場合はお客様の安全のため、やむを得ずお断りさせていただく場合がございますので予めご了承ください。
    ■万が一の場合につきましては責任を負いかねますため、上記を踏まえレストランのご利用に際してはお客様にて最終的なご判断をお願いいたします。

    その他アレルギー対応に関してご不明点が御座いましたら、事前に当店までお問い合わせをお願いいたします。

    デートや記念日にぴったりの贅沢な一皿

    Feature

    ロマンティックなデートやサプライズにもふさわしいレストランを営み、料理はもちろん、ピアノの生演奏が響く上質な空間を提供しています。山梨県産の野菜や和牛、ワイン、地酒を厳選し、河口湖で洗練された美味しさを追求しております。

    河口湖駅から徒歩約10分の洋食店

    Access

    河口湖駅から徒歩約10分、河口湖インターチェンジから車で約5分。黒を基調とした建物の大きなガラス窓から温かな光がこぼれる、洗練された空間。ディナータイムには、山梨の厳選食材を活かした料理とともに、ワインや地酒のペアリングを。バータイムには、落ち着いた雰囲気の中で、こだわりのカクテルや銘酒をお楽しみいただけます。

    Sarasvati - Restaurant & BAR | サラスヴァティー - レストラン&バー

    電話番号

    お電話の受付は営業日の15:00〜22:00です。
    なお、17:00以降は営業中のため出られない場合がございます。その際は折り返しご連絡いたしますので、着信履歴を残していただけますと幸いです。

    所在地
    〒401-0301
    山梨県南都留郡富士河口湖町船津1476−1
    営業時間
    [ディナー]
    17:00〜24:00(L.O. 22:00)
    ※17:00〜18:00はハッピーアワー

    [バータイム]
    22:00〜LAST
    ※ディナー終了後、バー営業へ移行いたします。
    ※最後のお客様がお帰りになるまで営業しております。
    ※混雑状況や天候等により、早めにクローズさせていただく場合がございます。
    定休日
    毎週 火曜・水曜

    ▼ 2026年
    ・冬季定休日(1/6~3/26):毎週 火曜・水曜・木曜
    ・夏季定休日(7/22~8/17):毎週 火曜のみ
    ・臨時休業日:9/28(月)

    ▼ 2027年
    ・1/4(月)~ 1/7(木) お休みをいただきます
    特別営業期間
    ▼ 2026年
    ・4/29(水)~ 5/11(月) ※ゴールデンウィーク期間中、休まず営業
    ・8/5(水)~ 8/17(月) ※お盆期間中、休まず営業
    ・9/17(木)~ 9/27(日) ※シルバーウィーク期間中、休まず営業
    ・12/24(木)~ 2027/1/3(日) ※年末年始期間中、休まず営業
    お支払方法
    ◆ 現金

    ◆ クレジットカード
    Visa / Mastercard® / JCB / American Express / Diners Club / Discover / UnionPay(銀聯)

    ◆ 交通系電子マネー
    Kitaca / Suica / PASMO / TOICA / manaca / ICOCA / SUGOCA / nimoca / はやかけん

    ◆ 電子マネー
    Apple Pay / iD / QUICPay

    ◆ QRコード決済
    d払い / PayPay / au PAY / 楽天ペイ(Rakuten Pay) / Coin+ / J-Coin Pay / SmartCode / WeChat Pay / UnionPay(銀聯 QR) / Alipay+
    インボイス対応
    当店は「適格請求書発行事業者(インボイス制度)」に対応しております。
    法人名義での領収書発行も可能です。
    ご予約時、またはお会計時にお申し付けください。
    ※登録番号は発行する領収書に記載しております。
    設備・特徴
    ▼席数:最大26名
    6人掛けテーブル×3席・・・・・・・・・・・・計18名
    2人掛け富士山ビューの横並びテーブル×2席・・計4名
    バーカウンター×4席・・・・・・・・・・・・・計4名
    また、テーブルを連結することで、最大16名様まで同じテーブルでご着席いただくことも可能です。

    ▼団体利用:
    13名様より、貸し切りのご相談を承ります。
    イベントでのご利用、ツアーでのご利用など、お気軽にお問い合わせください。

    ▼駐車場:普通車5台
    ※貸切の場合:お詰めいただくと普通車9台
    ※バスの場合:大型バス1台 または 中型バス2台

    ▼設備
    グランドピアノ:Shigeru Kawai SK-3
    PAミキサー:YAMAHA MG10XU
    マイク:SHURE BETA 58A & 57A
    DJコントローラー:Pioneer DDJ-FLX6
    DJプレイヤー + ミキサー:Pioneer CDJ-800MK2 + Stanton M.202
    プロジェクター:EPSON EB-982W
    キャンセルポリシー
    予約をキャンセルされた場合、以下のキャンセル料に手数料10%を加えた金額をお支払いいただきます。

    <コース予約>
    ・24時間前(1日前)以降のキャンセル:100%
    ・48時間前(2日前)以降のキャンセル:50%

    <席のみ予約>
    ・24時間前(1日前)以降のキャンセル:¥3,000/人
    ・48時間前(2日前)以降のキャンセル:¥1,500/人

    ※キャンセル料の対象となる日時は、日本時間を基準といたします。
    ※ご予約人数変更や日付変更、お料理内容の変更にもキャンセルポリシーを適用させていただきます。

    <ご到着が遅れる場合>
    ご予約時間に遅れる場合は、わかり次第お電話にてご連絡をお願いいたします。ご連絡がないまま予約時間を15分以上過ぎた場合は無断キャンセルとみなし、キャンセルポリシーに基づきキャンセル料をお支払いいただきます。また、遅刻による滞在時間の延長はできかねますので、あらかじめご了承ください。

    当店でご利用いただける電子決済のご案内

    下記よりお選びいただけます。