山梨の幸を味わい尽くすレストラン
Concept
山梨県の豊かな自然が織りなす特別な空間で、心安らぐひとときをお過ごしください。落ち着いたインテリアに包まれながら、地元の新鮮な食材を活かした料理を堪能でき、甲州牛や季節の野菜が織りなす一皿一皿に山梨産ワインのペアリングが味わいを深めます。旅の途中や記念日のほか、大切な人と過ごす素敵な時間を彩るために、心温まるおもてなしをご提供いたします。
日本一の富士山を見ながら楽しむ食事と音楽
富士山麓の自然美と融合した店内にて、日常から解き放たれる特別なひとときをお楽しみいただけます。落ち着いたインテリアと洗練されたサービスで、心身ともにリラックスできる空間を演出しており、時の流れがゆっくりと進む贅沢な時間をご堪能ください。非日常を感じるラグジュアリーな体験とともに、ワインやお料理を五感で味わうディナータイムを提供いたします。
山梨県ならではの素材が味わえる一皿
山梨県の豊かな自然に育まれた地元食材をふんだんに使用して、素材の持つ力を引き出した料理を提供しております。自農園で採れる新鮮な野菜や、甲州牛や富士の介サーモンなど地元の恵みを一皿一皿に込めており、季節ごとの味わいをお楽しみいただけます。世界的にも高い評価を受けている山梨県産のワインを料理に合わせてご用意しており、地域の食材同士が奏でるマリアージュをご堪能ください。
主な山梨県産食材
甲州牛、甲州ワインビーフ、信玄どり、富士桜ポーク、富士の介(サーモン)、自農園の野菜、地元で採れた野菜、山梨ワイン、甲州ワイン、地酒「甲斐の開運」、富士山ウィスキー、ももジュース、ぶどうジュースなど...
甲州ワイン・・・甲州種ぶどうを使った白ワインを指す
高品質な音響設備で生演奏を堪能
料理が一層引き立つシンプルかつ洗練されたデザインで店内を統一しており、訪れる方々に感動を与える空間が広がっています。お客様が自由に利用できる音響設備も整えており、旅の途中での思い出づくりのほか、ご家族やご友人との大切な瞬間、恋人との記念日を祝う場所にぴったりな環境を提供いたします。週末にはピアノやギターの生演奏が楽しめ、バータイムにはDJが店内を盛り上げます。
貸切でのお祝いやイベント開催も受付
誕生日や結婚記念日、ウェディングパーティーの二次会など、様々なイベントに素敵なプライベート空間を提供いたします。お客様のニーズに合わせたオリジナルのメニューや演出も承っており、心に残る一日をサポートします。経験豊富なスタッフが細部まで心を込めてお手伝いし大切な瞬間を彩りながら、特別な日をさらに特別にするためのおもてなしの心を持ってお迎えいたします。
