富士山麓の恵みを活かしたディナー
Dinner
地元の旬の食材を贅沢に使ったディナーメニューをご用意しており、豊かな自然に囲まれた地で四季折々の味覚を存分にお楽しみいただけます。自農園で栽培しているフレッシュな野菜のほか、富士山麓で育まれた厳選したお肉や魚介を使った料理は、素材の風味を活かしたシンプルかつ上質な味わいとなっています。料理の味わいを一層引き立てる地ビールや甲州ワインもお楽しみください。
※全て税込価格です。
アラカルトメニュー
肉料理
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- 低温調理肉 - 甲州牛
- Low-Temperature Cooked Locally Sourced Wagyu Beef ”Koshu Beef”
120g ￥3,630 (税込)
240g ￥6,930 (税込)
360g ￥9,900 (税込) -
- 低温調理肉 - 甲州ワインビーフ
- Low-Temperature Cooked Locally Sourced Wagyu Beef ”Koshu Wine Beef”
120g ￥2,200 (税込)
240g ￥4,180 (税込)
360g ￥5,940 (税込) -
- 富士桜ポークの低温調理とんかつ
- “Fuji Sakura Pork” Tonkatsu with Low-Temperature Cooking
150g ￥1,980 (税込)
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- 山梨県産和牛使用！ 牛すじの赤ワイン煮込み
- Braised Locally Sourced Wagyu Beef Tendon in Red Wine
￥1,760 (税込)
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- 甲州牛オムハンバーグ -濃厚デミグラスソース-
- “Koshu Beef" Hamburger Stake and Omlet - Demi-Glace Sauce -
プレーンオム Plane Omlet ￥1,760 (税込)
チーズ入リオム Cheese Omlet ￥1,980 (税込) -
- 信玄どりのグリル -オリジナル・トマトソース-
- Grilled “Shingen Chicken" with Original Tomato Sauce
150g ￥1,540 (税込)
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- 山梨県産ポークのグリル -ガーリック・テリヤキ・ソース-
- Grilled "Fuji Pork" with Garlic Teriyaki Sauce
150g ￥1,540 (税込)
魚料理
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- 大粒ガーリック・シュリンプ
- Garlic Tiger Prawns
6pcs ￥2,310 (税込)
8pcs ￥2,970 (税込) -
- サーモンとナスとズッキーニのミルフィーユ
- Layered Mille-Feuille of Salmon, Eggplant, and Zucchini
￥2,530 (税込)
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- サーモンのレアカツ
- Fried Rare Salmon
150g ￥2,200 (税込)
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- シーフード・アヒージョ
- Gambas al Ajillo with Tiger Prawn, Mussels and Rockfish
￥1,540 (税込)
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- 白身魚のポワレ チーズ掛け -アメリケーヌ・ソース-
- White Fish Poelar with Cheese -Americaine Sauce-
￥1,870 (税込)
スピードメニュー
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- ポテ玉サラダ
- Creamy Potato Salad with Soft Boiled Egg
￥660 (税込)
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- シーザーサラダ
- Caesar Salad with Soft Boiled Egg
￥1,210 (税込)
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- 富士山の湧水で育てたクレソンのサラダ
- Fresh Salad with Mt. Fuji Watercress
￥990 (税込)
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- サーモンのカルパッチョ
- Salmon Carpaccio
￥1,540 (税込)
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- パテ・ド・カンパーニュ
- Pâté de Campagne
￥1,210 (税込)
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- チーズの３種盛り
- Cheese Assortment
3 Types of Cheese
R. (2-4 Serving): ￥1,320 (税込)
S. (1-2 Serving): ￥770 (税込)
季節の料理
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- 瀬戸内産大粒カキフライ
- Premium Fried Oysters from Japan s Seto Region
￥880 (税込)
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- シーフード・グラタン
- Seafood au Gratin with Shrimp, Squid, Clams and Komatsuna
(Japanese Mustard Spinach)
￥1,210 (税込)
サイドメニュー
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- 信玄どりのBIGからあげ
- Japanese BIG Frid Chicken ”Shingen Chicken”
150g ￥1,210 (税込)
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- カマンベールチーズのベーコン包み焼き
- Baked Camembert Cheese Wrapped in Bacon
￥990 (税込)
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- ハニー&カマンベールチーズ
- Baked Camembert Cheese in Honey
￥880 (税込)
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- カプレーゼ・ブルスケッタ
- Caprese Bruschetta
2pcs ￥680 (税込)
3pcs ￥950 (税込)
4pcs ￥1,220 (税込) -
- マッシュルーム・ソテー ブルスケッタ
- Mushroom Bruschetta
2pcs ￥480 (税込)
3pcs ￥670 (税込)
4pcs ￥860 (税込) -
- マルゲリータ・ブルスケッタ
- Marguerite Bruschetta
2pcs ￥500 (税込)
3pcs ￥700 (税込)
4pcs ￥900 (税込) -
- ムール貝の白ワイン蒸し
- Steamed Mussels with White Wine
￥990 (税込)
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- フィッシュ & チップス
- Fish and Chips - Japanese Rockfish -
￥880 (税込)
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- フライドポテト-ハーブソルト-
- French Fries - Herb Salt -
￥550 (税込)
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- ガーリックライス
- Garlic Rice
￥600 (税込)
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- ガーリック・トースト
- Garlic Toast
￥600 (税込)
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- オニオン・グラタン・スープ
- French Onion Soup au Gratin
￥770 (税込)
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- ライス -大沢米(南魚沼産コシヒカリ)-
- Rice - Supreme Koshihikari -
￥400 (税込)
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- バゲット
- Baguette
￥400 (税込)
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- オニオン・スープ
- Onion Soup
￥550 (税込)
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- フライド・ポーク - ユーリンチー・ソース -
- Fried Fuji Pork with Chinese-Style
Sweet and Tangy Sauco
￥990 (税込)
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- マッシュルーム・ソテー
- Sautéed Mushrooms
￥660 (税込)
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- 富士山の湧水で育てたクレソンのホットサラダ
- Hot Salad with Mt. Fuji Watercress and Bacon
￥990 (税込)
デザート
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- ピーチ・シナモン・フランベ
- Peach Cinnamon Flambé
￥1,320 (税込)
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- アフォガート
- Affogato
￥770 (税込)
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- バニラビーンズ入り濃厚アイスクリーム -黒蜜きなこ信玄アイス-
- Premium Vanilla Bean Ice Cream ”Soy Powder and Brown Sugar Syrup”
￥480 (税込)
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- バニラビーンズ入り濃厚アイスクリーム - バニラ -
- Premium Vanilla Bean Ice Cream - Plain -
￥380 (税込)
