富士山麓の恵みを活かしたディナー
Dinner
地元の旬の食材を贅沢に使ったディナーメニューをご用意しており、豊かな自然に囲まれた地で四季折々の味覚を存分にお楽しみいただけます。自農園で栽培しているフレッシュな野菜のほか、富士山麓で育まれた厳選したお肉や魚介を使った料理は、素材の風味を活かしたシンプルかつ上質な味わいとなっています。料理の味わいを一層引き立てる地ビールや甲州ワインもお楽しみください。
※全て税込価格です。
コースメニュー
-
- 甲州牛コース (お食事開始21:00最終)
- メインディッシュ【甲州牛の低温調理肉】をご用意したコースになります。地産食材を豊富に使った料理と山梨県が世界に誇るワインのペアリングを存分にお楽しみください。
品数:5品
利用人数:2〜22名のご予約
滞在可能時間:2時間
予約可能期間:2024年1月21日〜2025年1月20日まで
予約可能時間:17:00〜21:00
予約可能曜日:月〜日・祝日・祝前日
予約締切:来店日の前日22時まで
補足事項:予約確認のためご連絡することがございます。繋がりやすいお電話番号をご登録ください。当コースは、季節や仕入れ状況により食材やメニューが一部変更となる可能性がございます。
組数限定:1日5組限定
コース内容
▼コースの内容例:
・オードブル3種盛り
・スープ
・メインディッシュ
・パスタ or リゾット
・デザート
・カフェ
※季節によって内容が変わります。詳細はお問合せください。
¥7,700 (税込)
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- 甲州ワインビーフコース (お食事開始21:00最終)
- メインディッシュ【甲州ワインビーフの低温調理肉】をご用意したコースになります。地産食材を豊富に使った料理と山梨県が世界に誇るワインのペアリングを存分にお楽しみください。
品数:5品
利用人数:2〜22名のご予約
滞在可能時間:2時間
予約可能期間:2024年1月21日〜2025年1月20日まで
予約可能時間:17:00〜21:00
予約可能曜日:月〜日・祝日・祝前日
予約締切:来店日の前日22時まで
補足事項:予約確認のためご連絡することがございます。繋がりやすいお電話番号をご登録ください。当コースは、季節や仕入れ状況により食材やメニューが一部変更となる可能性がございます。
組数限定:1日5組限定
コース内容
▼コースの内容例:
・オードブル3種盛り
・スープ
・メインディッシュ
・パスタ or リゾット
・デザート
・カフェ
※季節によって内容が変わります。詳細はお問合せください。
¥6,600 (税込)
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- 富士桜ポークコース (お食事開始21:00最終)
- メインディッシュ【富士桜ポークの香草焼き】をご用意したコースになります。地産食材を豊富に使った料理と山梨県が世界に誇るワインのペアリングを存分にお楽しみください。
品数:5品
利用人数:2〜22名のご予約
滞在可能時間:2時間
予約可能期間:2024年1月21日〜2025年1月20日まで
予約可能時間:17:00〜21:00
予約可能曜日:月〜日・祝日・祝前日
予約締切:来店日の前日22時まで
補足事項:予約確認のためご連絡することがございます。繋がりやすいお電話番号をご登録ください。当コースは、季節や仕入れ状況により食材やメニューが一部変更となる可能性がございます。
組数限定:1日5組限定
コース内容
▼コースの内容例:
・オードブル3種盛り
・スープ
・メインディッシュ
・パスタ or リゾット
・デザート
・カフェ
※季節によって内容が変わります。詳細はお問合せください。
¥5,500 (税込)
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- パーティープラン (お食事開始21:00最終)
- 各種ご宴会に◎
品数:5品
利用人数:2〜22名のご予約
滞在可能時間:2時間
予約可能時間:17:00〜23:00
予約可能曜日:月〜日・祝日・祝前日
予約締切:来店日の前日22時まで
補足事項:予約確認のためご連絡することがございます。繋がりやすいお電話番号をご登録ください。当コースは、季節や仕入れ状況により食材やメニューが一部変更となる可能性がございます。
コース内容
▼コースの内容例:
・オードブル
・フライ
・焼き物
・飯物
・デザート
※季節によって内容が変わります。詳細はお問合せください。
¥3,520 (税込)
アラカルトメニュー
肉料理
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- 低温調理肉 - 甲州牛
- Low-Temperature Cooked Locally Sourced Wagyu Beef ”Koshu Beef”
120g ¥3,630 (税込)
240g ¥6,930 (税込)
360g ¥9,900 (税込) -
- 低温調理肉 - 甲州ワインビーフ
- Low-Temperature Cooked Locally Sourced Wagyu Beef ”Koshu Wine Beef”
120g ¥2,200 (税込)
240g ¥4,180 (税込)
360g ¥5,940 (税込) -
- 富士桜ポークの低温調理とんかつ
- “Fuji Sakura Pork” Tonkatsu with Low-Temperature Cooking
150g ¥1,980 (税込)
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- 山梨県産和牛使用! 牛すじの赤ワイン煮込み
- Braised Locally Sourced Wagyu Beef Tendon in Red Wine
¥1,760 (税込)
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- 甲州牛オムハンバーグ -濃厚デミグラスソース-
- “Koshu Beef" Hamburger Stake and Omlet - Demi-Glace Sauce -
プレーンオム Plane Omlet ¥1,760 (税込)
チーズ入リオム Cheese Omlet ¥1,980 (税込) -
- 信玄どりのグリル -オリジナル・トマトソース-
- Grilled “Shingen Chicken" with Original Tomato Sauce
150g ¥1,540 (税込)
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- 富士桜ポークの香草焼き
- Grilled “Fuji Sakura Pork" with Herb
150g ¥1,650 (税込)
魚料理
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- 大粒ガーリック・シュリンプ
- Garlic Tiger Prawns
4pcs ¥1,650 (税込)
6pcs ¥2,310 (税込)
8pcs ¥2,970 (税込) -
- サーモンとナスとズッキーニのミルフィーユ
- Layered Mille-Feuille of Salmon, Eggplant, and Zucchini
¥2,530 (税込)
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- サーモンのレアカツ
- Fried Rare Salmon
150g ¥2,200 (税込)
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- シーフード・アヒージョ
- Gambas al Ajillo with Tiger Prawn, Mussels and Rockfish
¥1,540 (税込)
スピードメニュー
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- ポテ玉サラダ
- Creamy Potato Salad with Soft Boiled Egg
¥660 (税込)
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- シーザーサラダ
- Caesar Salad with Soft Boiled Egg
¥1,210 (税込)
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- 富士山の湧水で育てたクレソンのサラダ
- Fresh Salad with Mt. Fuji Watercress
¥990 (税込)
サイドメニュー
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- 信玄どりのBIGからあげ
- Japanese BIG Frid Chicken ”Shingen Chicken”
150g ¥1,210 (税込)
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- カマンベールチーズのベーコン包み焼き
- Baked Camembert Cheese Wrapped in Bacon
¥990 (税込)
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- ハニー&カマンベールチーズ
- Baked Camembert Cheese in Honey
¥880 (税込)
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- カプレーゼ・ブルスケッタ
- Caprese Bruschetta
2pcs ¥680 (税込)
3pcs ¥950 (税込)
4pcs ¥1,220 (税込) -
- マッシュルーム・ソテー ブルスケッタ
- Mushroom Bruschetta
2pcs ¥480 (税込)
3pcs ¥670 (税込)
4pcs ¥860 (税込) -
- マルゲリータ・ブルスケッタ
- Marguerite Bruschetta
2pcs ¥500 (税込)
3pcs ¥700 (税込)
4pcs ¥900 (税込) -
- ムール貝の白ワイン蒸し
- Steamed Mussels with White Wine
¥990 (税込)
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- フィッシュ & チップス
- Fish and Chips - Japanese Rockfish -
¥880 (税込)
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- フライドポテト-ハーブソルト-
- French Fries - Herb Salt -
¥550 (税込)
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- ガーリックライス
- Garlic Rice
¥600 (税込)
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- ガーリック・トースト
- Garlic Toast
¥600 (税込)
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- オニオン・グラタン・スープ
- French Onion Soup au Gratin
¥770 (税込)
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- ライスバゲットオニオン・スープ-大沢米(南魚沼産コシヒカリ)-
- Rice - Supreme Koshihikari -
¥400 (税込)
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- バゲット
- Baguette
¥400 (税込)
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- オニオン・スープ
- Onion Soup
¥550 (税込)
デザート
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- ピーチ・シナモン・フランベ
- Peach Cinnamon Flambé
¥1,320 (税込)
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- アフォガート
- Affogato
¥770 (税込)
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- バニラビーンズ入り濃厚アイスクリーム -黒蜜きなこ信玄アイス-
- Premium Vanilla Bean Ice Cream ”Soy Powder and Brown Sugar Syrup”
¥480 (税込)
ワインメニュー
ワイン(ロングドリンク)
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- カーディナル
- 甘口/レッド/普通
赤ワインの渋みがカシスの甘さでほどよく調和されている。
¥780 (税込)
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- キティ
- 中甘/レッド/弱い
赤ワインに甘ロジンジャー・エールを加えた、非常に飲みやすいワイン・カクテル。
¥720 (税込)
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- スフリッツァー・ルージュ
- 中甘辛口/レッド/弱い
ソーダを加えて飲みやすく、グラスの中で泡が弾ける楽しさもある。
¥720 (税込)
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- ローザ・ロッサ
- 中甘/レッド/普通
アマレットの琥珀色とやわらかな甘味は、意外と赤ワインと相性がよい。
¥800 (税込)
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- アメリカン・レモネード
- 中甘/レッド/弱い
2層に分かれた見た目が美しいカクテルで、アルコール度数も高くなくすっきり飲める。
¥720 (税込)
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- ロマンチック・ハーモニー
- 甘口/ピンク/弱い
赤ワインにカルピス。甘くてまろやかで至福。
¥750 (税込)
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- カリモーチョ
- 甘口/ブラック/弱い
赤ワインとコーラで作るスベイン発祥のカクテル。
¥720 (税込)
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- キール
- 甘口/レッド/普通
白ワインにカシスを加えたワインペース・カクテルとして世界一の人気を誇る。
¥780 (税込)
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- オペレーター
- 中甘/クリア/弱い
白ワインに甘ロジンジャー・エールを加えた、さっぱりとした口当たりのカクテル。
¥720 (税込)
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- スプリッツァー
- 中甘辛口/クリア/弱い
ソーダを加えて飲みやすく、グラスの中で泡が弾ける楽しさもある。
¥720 (税込)
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- ベレッタ
- 中甘辛口/クリア/普通
香りが豊かなすっきりとした味わい。キュラソーやビターズが香りを深くしている。
¥1,230 (税込)
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- 白ワイン・クーラー
- 中甘/クリア/弱い
白ワインにオレンジ・ジュースを加えたフルーティーなワイン・カクテル。
¥720 (税込)
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- シンフォニー
- 中甘/クリア/普通
白ワインとピーチの相性抜群なカクテル。
¥880 (税込)
スパークリングワイン
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- シゼン スパークリング 甲州 フル
¥14,300 (税込)
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- シゼン スパークリング 甲州 ハーフ
¥8,800 (税込)
白ワイン
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- グラン 甲州
¥4,950 (税込)
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- 勝沼産100% 甲州
¥6,600 (税込)
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- 山梨 甲州
¥6,930 (税込)
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- 山梨 甲州 樽発酵
¥7,260 (税込)
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- 光 甲州
¥10,600 (税込)
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- シゼン 甲州
¥12,100 (税込)
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- 樽熟 シャルドネ 2004
¥15,400 (税込)
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- ソラリス 古酒甲州
¥16,500 (税込)
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- 上菱平圃場ブラン2011
¥25,000 (税込)
赤ワイン
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- グラン マスカット・ベーリーA
¥4,950 (税込)
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- 勝沼産100% マスカット・ベーリーA
¥6,600 (税込)
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- 穂坂 マスカット・ベーリーA
¥8,800 (税込)
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- シグネチャー メルロー
¥15,400 (税込)
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- ピノ・ノワール
¥15,400 (税込)
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- キュヴェ ユカ ルージュ 23LR 2004
¥16,500 (税込)
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- 穂坂日之城 カベルネ&メルロー 遅摘み
¥18,700 (税込)
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- サントリー フロムファーム 登美 赤
¥33,000 (税込)
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- 城の平 オルトゥス
¥35,000 (税込)
アルコールメニュー
アルコール
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- アサヒ スーパードライ 320ml
¥600 (税込)
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- グラスワイン 赤
¥600 (税込)
-
- グラスワイン 白
¥600 (税込)
ドリンクメニュー
ソフトドリンク(ロングドリンク)
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- トニック・ウォーター
¥350 (税込)
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- 炭酸水
¥300 (税込)
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- コーラ
¥350 (税込)
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- ジンジャー・エール(甘口)
¥350 (税込)
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- ジンジャー・エール(辛口)
¥350 (税込)
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- 山梨県産100%ぶどうジュース
¥550 (税込)
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- 山梨県産100%ももジュース
¥550 (税込)
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- コーディアル エンダーフラワー
¥550 (税込)
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- コーディアル ラズベリー&レモン
¥550 (税込)
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- 100%オレンジ・ジュース
¥400 (税込)
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- 100%アップル・ジュース
¥400 (税込)
-
- 100%パイナップル・ジュース
¥400 (税込)
-
- 100%グレープフルーツ・ジュース
¥400 (税込)
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- 100%トマト・ジュース
¥480 (税込)
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- ウーロン茶
¥350 (税込)
-
- アイス・コーヒー
¥400 (税込)
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- アイス・カフェオレ
¥430 (税込)
-
- アイス・カフェラテ
¥480 (税込)
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- アイス・カプチーノ
¥500 (税込)
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- アイス・ティー
¥400 (税込)
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- レッドブル
¥500 (税込)
-
- アイス・ミルク
¥400 (税込)
-
- カルピス
¥400 (税込)
ソフトドリンク(ホットドリンク)
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- コーヒー
¥450 (税込)
-
- エスプレッソ
¥450 (税込)
-
- カプチーノ
¥480 (税込)
-
- 紅茶
¥450 (税込)
-
- ロイヤルミルクティー
¥500 (税込)
-
- ホット・ミルク
¥430 (税込)