レストランは山梨県、河口湖のSarasvati (サラスヴァティー) | ディナー

甲州牛のすじ肉を柔らかく赤ワインで煮込んだ逸品や低温で仕上げた富士桜ポークのとんかつなど、地元ならではの味わいをディナーでお楽しみいただけます。甲州産のワインリストも豊富で、お料理やその日の気分に合わせてお選びください。野菜は主に自家農園で栽培し、河口湖にてサラダや前菜に仕立てています。

河口湖で音楽とディナーの饗宴

週末のディナータイムには、音楽とお料理のハーモニーが楽しめる生ライブを開催しています。グランドピアノの美しい旋律を聞きながら、またギターの心地よい音色を聞きながら、シェフこだわりの逸品やお好みの甲州ワインを河口湖にてお召し上がりいただけます。特に、手間ひまかけてじっくりと低温で仕上げた甲州牛や富士桜ポークは、簡単にかみ切れるほどの柔らかな食感と溢れ出す肉汁が自慢で、素敵な音楽が流れるレストランにてご賞味ください。

河口湖で音楽とディナーの饗宴