Sarasvati(サラスヴァティー)

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地元の新鮮な食材をふんだんに使用して、シンプルながらも素材の持つ本来の味わいを引き出す調理法を採用しています。料理人が丁寧に仕立てた一皿一皿は、見た目の美しさにもこだわっており、五感すべてでご満足いただけるよう目指しております。自家農園で育てた旬で美味しい野菜を河口湖にて使用しています。

冬の富士河口湖町は、温泉と絶品グルメが楽しめる最高の旅先です。雪に覆われた静寂の中、温泉で心も体もリフレッシュした後は、地元の食材をふんだんに使った料理を提供するレストランで、贅沢な食事を…

河口湖駅近くのレストランで、地元の特産品をふんだんに使用した料理を味わう贅沢な時間をお楽しみいただけます。特に注目すべきは、富士の介サーモンです。このサーモンは、富士山の清らかな水で育てら…

富士河口湖町の冬は、風情ある景色とともに美味しい料理を楽しむのに最適な季節です。雪に包まれた富士山を背景に、地元のレストランが提供する温かい料理は格別です。特に、地元の新鮮な食材を使用した…

季節ごとに変わるメニューは旬の味覚を楽しむことができ、何度訪れても新しい発見があります。素材のシンプルな味わいはもちろん、レストランならではの複雑な奥行きのある味わいを、河口湖にて美味しいワインとともに楽しめます。

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