「大粒エビとムール貝、白身魚のアヒージョ」🦐🐟ぷりっとした大粒エビ、旨み溢れるムール貝、ふっくらとした白身魚を贅沢に使った海の幸のアヒージョ🦐自農園のニンニクとオリーブオイルの香りが素材の味を…
「白身魚のポワレチーズ掛け-アメリケーヌ・ソース-」🐟️ふっくらと焼き上げた白身魚のポワレに、香ばしいチーズをとろりと掛けてコク深く仕上げました。ソースには、海老の旨味を凝縮したフランス風のア…
河口湖駅周辺でのディナーを楽しむなら、新鮮な白身魚料理は外せません。特にポワレされたカレイは、その絶妙な焼き具合とふわふわの食感が特徴です。地元の食材を活かした一品は、自然の恵みを堪能でき…