Concept
地産地消がモットーのメニューを提供
自農園や地元で収穫した野菜や山梨県が誇る甲州ワイン、甲州牛や信玄どりなどを用いたメニューを提供しています。料理とワインに舌鼓を打ちながら、音楽も楽しめる空間をご満喫ください。
こだわりの料理と音楽のマリアージュ
Introduction
山梨県の恵みを活かした料理やコースをご用意しており、洋食を楽しむレストランから深夜帯にはバーへの華麗な変貌をご覧いただけます。店内にはピアノやDJブースを設置しており、週末の生ライブでは食事と美しい音色を同時に楽しめるだけでなく、お客様も使用できる音響設備も備えています。グレースケールの店内で料理が一層魅力的に映り、また音楽との調和を目指した芸術的な空間をご覧ください。観光や記念日といった様々なシーンに河口湖で対応しており、看板商品である低温調理の甲州牛は一度食べたら忘れられない味わいです。
Bar
長い夜を楽しむ立ち寄りやすいバー
夕食の時間が終わり、夜も更けてくる頃にふらりと立ち寄りやすいバータイムを設けています。フィンガーフードやおしゃれなカクテルなどで素敵な夜を彩ります。
Dinner
富士山の恵みを感じられるディナー
富士山周辺の豊かな自然が生み出す旬の野菜、富士の介サーモンや富士桜ポークを用いて、旅の思い出にも記念日にもぴったりなディナーを提供しており、甲州ワインとともにお召し上がりいただけます。
甲州ブランドの魅力や品質などを深掘り
Column
甲州ワインの製造過程、甲州牛や甲州ワインビーフの飼育環境など、店舗で使用している食材の持ち味や歴史などを説明しています。
飲食業界のトレンドや世界の料理、ワインやカクテルなどのお酒についても触れています。
当店のお客様の声はこちら
Reviews
Lucian Hunger
The food and service were excellent.
Fabienne
We were staying for two nights in Fujikawaguchiko and ended up eating at Sarasvati for both nights. The service is so friendly, he gives a lot of information about all the dishes and drinks or makes mocktails based on your likes and wishes.
All the dishes we tried were fantastic and if we had stayed more nights, we might have gone there for another dinner.
Definitely recommended!
Anne Sofie Pedersen
Highly recommend. An evening we will late forget. A pianist was playing music from famous Ghibly movies. And that just for the two of us. The food was tasteful and with attention to detail. And the service was top! One of the best restaurant experiences I have had.
Wolf3fd
Best restaurant we visited in Japan so far. Great and delicious dishes. Very affordable prices. The service was extremely good. Our waiter spoke very good English and was very helpful and polite. On top of all this there was a young lady playing a variety of Joe Hisashi's songs on piano. Cannot recommend it enough!!!
Pablo Lara
Este es un lugar encantador. La comida es deliciosa, hay buenos cócteles, música agradable pero lo mejor es la atención del personal. El dueño nos atendió personalmente, nos hizo recomendaciones, nos explicó sobre los ingredientes. Una experiencia encantadora y con buenos precios. Muy muy recomendado!!! (Translated by Google) This is a lovely place. The food is delicious, there are good cocktails, pleasant music but the best thing is the attention of the staff. The owner attended to us personally, made recommendations, explained to us about the ingredients. A charming experience with good prices. Very highly recommended!!!
Service
お食事から生演奏まで幅広いおもてなし
何度も訪れたくなるお店を目指して、美味しい料理やワインはもちろん、バータイムや生演奏開催のほか、イベントでの貸切やバースデーサプライズの演出も承ります。
service.1
ディナー
service.2
バー
service.3
バースデープレート
service.4
生演奏
service.5
イベントや記念日等の貸切
営業予定や限定メニューなどを紹介
News
生演奏のスケジュールや演奏中の雰囲気、お客様とのエピソードなど、お店を身近に感じていただける情報をお届けし、ご来店前のワクワク感を高めていきます。
駐車場の有無やチャージなどの質問回答
FAQ
ご予約の必要性やサプライズのご要望、アレルギー対応などの特別なリクエストなど、様々な質問に網羅的に答えております。
お子様対応や貸切についても掲載しています。
- お祝いのプレートなどの注文や、ケーキの持ち込みは可能でしょうか？
- お持ち込みいただけます。
下記の持ち込み料を頂いています。
お祝いのプレート：3,000円(税込)
ケーキの持ち込み：2,000円(税込)/1品
- コース料理でアレルギー対応などは可能でしょうか？
- 当店では食物アレルギーをお持ちのお客様にも、安心かつ安全にお食事をお楽しみいただけるよう、できる限りの対応に取り組んでおります。
一部メニューをご要望に応じて【アレルゲン特定原材料8品目】を使用しない「低アレルゲンメニュー」に変更させていただきます。
※使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
■特定原材料8品目「小麦、そば、卵、乳、落花生、えび、かに、くるみ」を記載したメニューを用意しております。
■他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
■上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいますよう、お願い申し上げます。
■症状が重篤な場合はお客様の安全のため、やむを得ずお断りさせていただく場合がございますので予めご了承ください。
■万が一の場合につきましては責任を負いかねますため、上記を踏まえレストランのご利用に際してはお客様にて最終的なご判断をお願いいたします。
その他アレルギー対応に関してご不明点が御座いましたら、事前に当店までお問い合わせをお願いいたします。
- 貸切は可能でしょうか？
- 13名様～貸切が可能です。
お打ち合わせが必要となりますので、お気軽にお問い合わせください。
- 駐車場はありますか？
- お車5台分の駐車場をご用意しています。
デートや記念日にぴったりの贅沢な一皿
Feature
ロマンティックなデートやサプライズにもぴったりのレストランを営み、料理はもちろんピアノの演奏も楽しめる空間を提供しています。
甲州産の野菜や和牛を用いて、河口湖にてシンプルな美味しさを追求しております。
古屋雅大