こんにちは、山梨県河口湖のレストラン「Sarasvati-サラスヴァティー」です。本日は、当店のディナーで人気料理「ガーリック・シュリンプ」をご紹介いたします。当店は、地元食材を使ったレストランです…
河口湖駅周辺で美食と美酒を楽しむ冒険が待っています！本記事では、山梨の豊かな自然に育まれた甲州ワインと、それにぴったりな絶品料理を提供するレストランをご紹介します。歴史あるワインと地元の新…
いつも「Sarasvatiサラスヴァティー」にご来店いただき、誠にありがとうございます。 9月のスケジュールをお知らせいたします。SUNMONTUEWEDTHUFRISAT0102030405060708091011121314151617181920212223242…
Dinner地元の旬の食材を贅沢に使ったディナーメニューをご用意しており、豊かな自然に囲まれた地で四季折々の味覚を存分にお楽しみいただけます。自農園で栽培しているフレッシュな野菜のほか、富士山麓…
Wine山梨県が誇る豊かな自然と長い歴史に育まれた贅沢な一杯をお料理と一緒にお楽しみいただけます。地元の食材とともに甲州ワインがさらに引き立つ料理をご提供しており、フルーティな香りと爽やかな酸…
Course旬の味覚を活かした前菜からはじまり、豊かな風味が広がるメインディッシュ、上品なデザートとともにゆったりと流れる時間を楽しめます。コース料理のメインには、甲州牛や甲州ワインビーフを低温…
DinnerTime地元の食材をふんだんに使用した料理をディナータイムに提供しており、甲州牛の低温調理肉や富士桜ポークの香草焼きなど、山梨へ訪れるたびに食べたくなるような味わいを提供しております。ま…
BarTimeディナータイムが終わるとバータイムへと移行して、店内の照明が赤や青の光に変わって空間全体が紫がかった幻想的な空間に包まれ、大人の雰囲気が漂います。落ち着いた雰囲気の中で提供するドリン…
WesternFood山梨県産の新鮮な野菜や美食家もうなる甲州牛を使った洋食メニューをご用意しており、素敵なディナーやお祝いの際にご利用いただけます。地元の風土が育んだ食材を三つ星ホテルでの経験を積み…
Feature山梨の豊かな自然が育んだ旬菜や甲州牛などを用いて料理を提供し、レストランの一面とバーとしての一面を持つ飲食店を河口湖にて運営しています。美味しい料理と甲州ワインをはじめとした、地酒や…